Resep Sempol Ayam Ala Mahjong Ways! Gurih dan Nikmat, Bikin Ketagihan!
Diterbitkan oleh Discover Mahjong Kitchen | Diperbarui: Juli 2025
Menggoda Selera: Sempol Ayam Khas Dapur Mahjong Ways
Siapa yang tak kenal semol ayam? Camilan legendaris asal Malang ini kini naik kelas berkat sentuhan khas ala Mahjong Ways! Dengan racikan bumbu khas yang terinspirasi dari kehangatan permainan slot penuh hoki, sempol ayam ini bukan hanya gurih, tapi juga menyimpan cita rasa istimewa yang bikin siapa pun jatuh hati.
Rasanya yang lembut, gurih, dan renyah di luar sangat cocok jadi comfort food saat berkumpul bersama keluarga atau teman, apalagi kalau disajikan dengan saus kacang pedas atau saus sambal favorit. Mau coba bikin sendiri di rumah? Yuk, simak resep sempol ayam ala Mahjong Ways berikut ini!
Bahan-Bahan Sempol Ayam Ala Mahjong Ways
Untuk 20 tusuk sempol ayam, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 250 gram daging ayam fillet (bagian dada), haluskan
- 2 butir telur ayam
- 4 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk (opsional)
- Air secukupnya untuk merebus
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Sempol Ayam ala Mahjong Ways
- Haluskan ayam dan bumbu: Blender daging ayam fillet bersama bawang putih sampai halus. Pindahkan ke wadah.
- Campur adonan: Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan satu butir telur. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Bentuk sempol: Ambil sedikit adonan, lilitkan pada tusuk sate dan bentuk lonjong memanjang seperti sempol. Ulangi hingga adonan habis.
- Rebus sempol: Didihkan air dalam panci. Rebus sempol selama 5–7 menit hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Balur dengan telur: Kocok telur tersisa dalam mangkuk. Celupkan sempol ke dalam telur kocok.
- Goreng hingga keemasan: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng sempol hingga berwarna kuning keemasan dan permukaannya renyah.
- Sajikan hangat: Nikmati sempol ayam dengan saus favorit seperti saus sambal, mayonnaise, atau bumbu kacang khas rumahan.
Tips Sukses Membuat Sempol Ayam yang Gurih dan Lembut
- Gunakan daging ayam segar tanpa lemak agar tekstur sempol lebih lembut dan tidak alot.
- Tambahkan es batu saat menghaluskan daging untuk menjaga suhu adonan tetap rendah.
- Jangan terlalu lama merebus sempol agar tidak keras.
- Bisa disimpan di kulkas selama 1–2 hari sebelum digoreng ulang agar lebih praktis.
Kenapa Disebut Sempol Ayam Ala Mahjong Ways?
Mahjong Ways bukan hanya permainan slot favorit banyak orang, tapi juga inspirasi gaya hidup penuh keberuntungan dan keseruan. Nama ini melekat pada sempol ayam ini karena bumbunya yang unik dan membuat nagih seperti saat bermain dan menemukan scatter hitam yang bikin hoki melimpah.
Dalam dunia kuliner, inspirasi bisa datang dari mana saja. Dan dalam kasus ini, sempol ayam yang sederhana diubah jadi lebih elegan dan menggoda dengan sentuhan “Mahjong style” yang gurih dan kaya rasa. Coba saja satu tusuk, pasti kamu bakal bilang: “Auto ketagihan kayak dapet free spin!”
Rekomendasi Saus Pendamping
- Saus Sambal Asam Manis: Campur saus sambal, sedikit air, gula, dan cuka. Aduk rata dan panaskan sebentar.
- Sambal Kacang ala Mahjong: Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, dan tambahkan air panas serta kecap manis.
- Chili Mayo: Campurkan mayonnaise dan saus sambal dengan perbandingan 2:1 untuk rasa creamy dan pedas ringan.
Cocok Disajikan Kapan Saja
Sempol ayam ini cocok dijadikan camilan sore, lauk makan siang, bahkan bekal sekolah anak-anak. Bisa juga jadi sajian andalan saat kumpul keluarga atau arisan. Dengan penyajian yang kreatif, kamu bisa menghidangkan sempol ayam ala Mahjong Ways di acara spesial dan pasti diserbu tamu!
Kesimpulan
Membuat semol ayam ala Mahjong Ways ternyata mudah dan menyenangkan. Dengan bahan yang sederhana namun dipadukan dengan racikan bumbu istimewa, camilan ini bisa naik kelas jadi menu favorit keluarga.
Cita rasa gurih, tekstur lembut, dan balutan telur renyah di luar membuat sempol ini begitu spesial. Tak heran jika banyak yang menyebutnya “semol hoki” karena rasanya yang bikin bahagia dan ketagihan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk coba resep sempol ayam ala Mahjong Ways di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri. Jangan lupa bagikan ke teman-temanmu ya!
Discover Mahjong Kitchen - Resep Lezat, Inspirasi Seru, dan Cita Rasa Penuh Keberuntungan!
